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　■　豊水梨　　季節限定　8/25～9/20

甘さの中に程よい酸味が加わった　豊水梨

好評の梨シリーズ第二弾！

今年も豊水梨の収穫が開始となります。
９月２０日までの販売と期間が短くなっております。
どうぞ、お見逃しなく！

▼豊水（ほうすい）って、どんな梨？

梨は、大きく分けて肌の青い梨（代表的なものが二十世紀梨）と赤い梨です。今回の豊水梨は、赤い梨です。

『豊水』は、日本の生産量の1/４以上を占めていると言われています。ですが、交配に使われた品種がず～っと不明瞭だったのです。それが、2003年DNA鑑定により、「幸水」と「イ‐33」という品種の交配である可能性が高いと果樹研究所が発表。

『幸水』は、8月ごろの梨で、身が柔らかく、とにかく甘いタイプですが　『豊水』は、幸水よりは歯ごたえがあり、甘さの中に酸味が少し加わり、秋という季節にぴったりの梨です。１つ　約400ｇです。

▼梨は「百果の長」

梨は、薬効のある果物とされ、利尿作用や解熱作用、またのどの痛みを和らげる効果があると言われています。
果肉成分の約9割が水分であり、二日酔いの時にも良いでしょう。また、腸を刺激し、便秘の解消に良いと言われています。
タンパク質消化酵素が含まれているので、肉類の消化も助けます。
梨に含まれているアスパラギン酸は、疲労に対する抵抗力を高める効果があります。
栄養的にも、夏には欠かせない果物の一つです。

▼保存方法

お手元に届きましたら、密封して冷蔵庫で保存してください。
そのまま放置すると、追熟してしまいます。できる限り、早くお召し上がりください。
最後まで美味しい梨を味わっていただくため、昨年に引き続き、５Kgだけではなく、３Kgもご用意しました。


実りの様子		収穫された豊水梨


綺麗な豊水玉	甘くてジューシー	みずみずしい豊水梨

▼石川梨園

石川さんご夫妻
今回、梨の生産者石川さんは、昭和35年より梨栽培を始め、梨のみの専業農家です。ご夫婦二人で、一年中、梨畑で仕事をしています。
「産地直売」の名に恥じないよう、梨作りに励んでいます。
有機肥料（有機質に富む魚粉、菜種粕、野草を主体）を使い、より美味しい梨を目指しています。直送する場合、朝収穫した梨を午後の便で送るため、鮮度抜群のみずみずしい梨を日本のデンマーク、安城よりお届けします。

▼極うまレポート

●食評（昨年度）

「甘～い」というのが、極うまスタッフの第一声です。
初秋には【豊水】。幸水の甘さとは少し違い、酸味が加わります。
と言って、けっして酸っぱいというものではありません。程よい酸味と言えばいいのでしょうか。
幸水に比べると、豊水のほうが食べ慣れた梨という印象かもしれません。
秋の季節には、【豊水】が合うように思います。

▼お客様のお便り　【お客様からいただいたお便りをそのままご紹介しております】

ご　案　内

その日、一番良い状態のものを午前中に収穫し、午後に出荷致します。
当日の収穫状況で、玉のサイズが異なります。
販売期間は、8/25～9/20までとなっております。

商品情報
主原材料名	豊水梨
原産地	愛知県安城市
お届け日数	ご注文後またはご入金後、約3日
送料タイプ	Bタイプ >>送料の詳細