絶妙なバランスで配合された ミネラルたっぷり 注目の雑穀米
★この商品の送料はＡタイプです。
▼七穀米の特徴
雑穀は、日本の長寿村で常食とされていた、滋養のある穀物として注目されています。白米に不足しがちなミネラルを含む雑穀類をどなたにも食べやすいブレンド比で混ぜ合わせました。
白米に 大豆、あわ、きび、丸麦、はと麦、ひえ ６種の雑穀が程よくブレンドされています。
▼極うまレポート
●食評
この七穀米は、雑穀が苦手な方にも無理なく召し上がっていただけます。
炊く時の水加減は、白米２合分の水量に合わせた分量で１パックになっていますので、炊飯の水加減に迷うこともありません。
七穀米を試食してスタッフの間で意見が分かれたのは、大豆の炊き上がりの硬さです。
通常の白米を炊くのと同じように１時間程水に浸けて炊くと硬い食感で炊き上がります。それが好きというスタッフ、もう少し柔らかいのが好きというスタッフとさまざま。
水に浸ける時間を１時間、２時間、４時間といろいろ試してみました。４時間以上浸けてから、炊き上げると、大豆もかなりふっくらとした食感で炊き上がります。
お好みで、水に浸す時間を調節するのが、良さそうです。
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