八丁味噌のソースとサクサクのヒレかつは相性抜群！
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★トンカツ専門店が作るサクサクのヒレカツに、八丁味噌のソースを合わせると、
とても美味しい！
ご一緒にどて煮もいかがですか。
★この商品の送料は全国一律1000円です。
 写真は1人前です |
◆名古屋の味噌かつ ３人前（2個×3人前） | |
 どて煮 |
◆どて煮 | |
▼素材へのこだわり アメリカのシーボード・フォーム社の豚肉を使用。
日本人スタッフによる製品チェックなど、日本市場のニーズへ対応した体制が整えられています。
生産は、マルチサイト方式（※注1）を採用し、飼料、生体、加工の全ての安全性と品質向上のための日常的かつ多岐にわたる検査を実施している会社です。
（注※1）マルチサイト方式とは、複数の場所で行われている組織活動をまとまった一つの大きな組織活動とみなして、認証審査を一括でうける方式です。環境に対する取り組みが、非常に進んでいる企業と見ることができます。
▼パン粉へのこだわり
トンカツ専用に糖分をやや控えた食パンをメーカーに発注。
食パン全体に水分が行き渡って、しっとりするよう届いてから一晩冷蔵庫でねかせて使用。
オーダーが通るたび、必要な量の食パンを、その場でパン粉製造機に入れ、パン粉を作っています。
▼味噌ソースへのこだわり
赤味噌、砂糖などを、牛筋を煮込んだスープに溶かしいれて作ったソースです。甘さを抑え、名古屋以外の方にも、喜んでいただけるように作りました。
地元八丁味噌と厳選した丸大豆を使用し、じっくり熟成した赤味噌の２種類をベースに、利尻昆布とかつおぶしでとった一番だしと、本みりん、ザラメを入れ、じっくりと煮込み、コクがあり、サラッとした味噌に仕上げました。
| 商品情報 | |
| ●味噌かつ | |
| 主原材料名 | 豚肉・小麦粉・もちとり粉・パン粉・食塩・香辛料・卵・調味料（アミノ酸）・クチナシ色素・八丁味噌・みりん・砂糖・かつお・牛すじスープ |
| 内容量 | ひれカツ 2個（1個約85ｇ 内ヒレ肉約40ｇ）×3人前 味噌ソース 約１００ｍｌ |
| 消費期限 | 製造後約２週間（枠外に記載） 出来るだけ早めにお召し上がりください。 |
| 保存方法 | 冷凍保存（−１８℃以下で保存） |
| ●どて煮 | |
| 主原材料名 | 牛すじ肉・こんにゃく（群馬産）・赤味噌・みりん・砂糖・かつお・調味料（アミノ酸） |
| 内容量 | 200ｇ×3パック |
| 消費期限 | 到着より４日以内 |
| 保存方法 | 要冷蔵（8℃以下で保存） 出来るだけ早めにお召し上がりください。 |
| ●共通項目 | |
| アレルギー | この商品には、豚肉、小麦、卵が使用されています。味噌ソースには、大豆が使用されています。 |
| 原産国 | アメリカ |
| お届け日数 | ご注文後またはご入金後、約3日 |
| 送料タイプ | 全国一律1000円 |
